Чавунний азійський казан від НПП «Сітон» об'ємом від 8 до 18 літрів призначений для приготування смажених і тушкованих страв східної кухні, як-от плов, шурпу та інші.
Казан виготовлений без покриття, із заводською термічною обробкою, що забезпечує довговічність і антипригарні властивості. Сферична форма потребує спеціальної підставки або триноги для використання на відкритому вогні або плиті.
Характеристики
- Матеріал: Чавун високої якості, без покриття.
- Об'єм: 8 л, 10 л, 12 л, 17 л.
- Діаметр (внутрішній):
- 8 л: ~34 см
- 10 л: ~36 см
- 12 л: ~40 см
- 17 л: ~45 см
- Товщина стін: 3-6 мм (залежно від моделі).
- Кришка: Чавунна, герметична, або кришка-сковорода (для деяких моделей).
- Вага (приблизно):
- 8 л: ~5–6 кг
- 10 л. - 5-6 кг
- 12 л: ~7-8 кг
- 17 л: ~9-10 кг
- Форма дна: Сферична (потрібно тринога або піч для встановлення).
- Сумісність: Підходить для відкритого вогню, газових, електричних, керамічних та індукційних плит (з підставкою).
- Термічна обробка: Заводська, запобігає корозії й покращує антипригарні властивості.
Переваги
- Довговічність: Чавун забезпечує необмежений термін експлуатації за правильного догляду.
- Рівномірне нагрівання: Товсті стінки та дно гарантують рівномірне приготування їжі.
- Екологічність: Без шкідливих покриттів, збагачує страви залізом.
- Універсальність: Ідеальний для плову, тушкування, смаження, підходить для дому та пікніків.
Рекомендації з експлуатації
-
Перед першим використанням:
- Вимити казан теплою водою.
- Нагріти на плиті до температури вище 100 °C.
- Нанести тонкий шар рослинної олії та дати охолонути. Повторити 2-3 рази.
Догляд:
- Не зберігати їжу в казані після приготування.
- Після миття висушувати на плиті та змащувати олією для запобігання іржі.
- Уникати посудомийної машини та різких перепадів температур.
-
Внимание: Казани без попередньої обробки олією не рекомендується використовувати з продуктами, що містять лимонну, оцтову або молочну кислоту.
Додатково
- Для використання на відкритому вогні рекомендується придбати триногу, що відповідає діаметру казана (продається окремо).
- Остерігайтеся підробок! Оригінальна продукція НПП «Сітон» має фірмовий логотип і буклет.
